ＯＬくるみの日記

さて土佐清水の名産の話に移りますが、特に文旦（ブンタン）について取り上げてみたいと思います。文旦とは、柑橘類の一種であり、名称はサボンやボンタンとしても知られています。原産地は東南アジア、中国、台湾などで、江戸時代初期に日本に渡来しました。
文旦の木は高さ３ｍほどに育ち、果実は品種により直径１５?２５ｃｍ、重さ５００ｇ?２ｋｇまでになります。文旦は自然交雑により様々な品種を生み出しており、グレープフルーツ、夏みかん、ハッサクなどは文旦の血を引いています。